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江湖菜共找到7条相关课程没有您想学的课程?填写培训需求加入师资库

学习地区 不限 渝中区 南岸区 江北区 涪陵 黔江 巴南 重庆周边
学习形式 不限 全日制 一对一 周末

梁山鸡、板栗鸡、鸡公煲、烧鸡公、泉水鸡、柴火鸡培训-特色鸡系

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学员亲自动手,师傅一对一传授,独立加工各种系列菜品……

发布机构:重庆瀚客餐饮培训中心

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发布时间:2017-10-21

黔江鸡杂培训-重庆厨师协会会长舒老师亲传

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学习重庆特色卤菜到厨人才厨艺培训中心原材料的选购,制作及保存方法,不同原料的卤制方法,量化、细化、标准化,按国家标准制作。传统的配方与现代科技相结合,色香自然,回味悠长,吃后不口干。 ……

发布机构:重庆厨人才厨艺培训中心 厨师自己的培训中心

机构已认证
发布时间:2017-10-20

重庆江湖特色菜培训班-重庆厨师协会会长舒家华老师亲传

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重庆江湖菜培训由重庆厨人才厨艺培训中心开班培训内容:教你独家秘方五招,招招出奇:1、量化标准;2、色香味准;3、香辣酱秘方;4、泡椒酱秘方;5、家常汁秘方(复合味浓,带汤汁的家常味菜些列必用) ……

发布机构:重庆厨人才厨艺培训中心 厨师自己的培训中心

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发布时间:2017-10-20

专业培训火锅、干锅、鱼火锅、串串香、麻辣烫、烤鱼等技术-渝厨

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渝厨汇餐饮培训中心,厨师上门传授重庆火锅、各种干锅、鱼火锅、串串香、美蛙鱼头等技术,一对一教学,包教包会……

发布机构:渝厨汇餐饮

发布时间:2016-10-31

重庆火锅技术培训/重庆干锅培训-重庆汤锅技术培训

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公司郑重承偌:绝不欺骗,绝不假打,保证技术绝不保留,包教包会学会为止, 公司官方网址:http://www.cqyjd.com 联系电话18680843286 微信号cq991197478 ……

发布机构:重庆渝聚德餐饮技术培训

发布时间:2016-10-18

去哪里能学正宗大排档江湖菜技术推荐去南坪千味合-千味合大排档

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重庆千味合餐饮管理有限公司位于美食之都重庆,公司集技术培训、开店指导、后期服务为一体,采取一对一的教学模式、以学员为中心、让学员亲自动手操作,学会为止。公司坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。……

发布机构:重庆千味合餐饮管理有限公司

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发布时间:2016-08-09

麻辣香锅四川干锅去哪里培训好-一对一教学,包学会

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学完就能开店……

发布机构:重庆味必特美食培训有限公司

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发布时间:2016-06-27

江湖菜

江湖菜是相对于正宗菜而言的称号。特色具有重庆地方特色的菜品,具有浓厚乡土气息,在烹调上不拘常理,大把辣椒花椒,用大盆盛菜,食客大块吃肉,大口喝酒,快意江湖。江湖菜培训主要以酸菜鱼、辣子鸡、来凤鱼、辣子田螺、芋儿鸡、烧鸡公、泉水鸡、毛血旺等的烹调为主,学成以后厨师可自由发挥。

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