1. 当前位置:
  2. 首页
  3. > 职业技能技术培训
  4. > 餐饮烹饪
  5. > 卤菜

重庆大型特色卤菜实体店卤菜加盟(培训)-五大味型,实体店操作

【在线咨询】

传授学员:香料认识、料包制作、卤汁熬制、卤菜卤制、加工售卖、特色凉菜……

发布机构:重庆瀚客餐饮培训中心

机构已认证
发布时间:2017-08-15

烤鸭培训、手撕烤鸭、果木炭烤鸭、北京烤鸭培训-学餐饮技术,就

【在线咨询】

学习原料选购、腌制料包的制作、原料鸭(兔)的腌制入味方法、鸭(兔)的烤制方法、上色方法全部流程,学员亲自操作,学会为止!……

发布机构:重庆瀚客餐饮培训中心

机构已认证
发布时间:2017-08-15

天馋卤菜培训班-重庆厨师协会会长舒老师亲传

【在线咨询】

卤菜特色培训学习原材料的选购,卤水的起锅及保存方法,不同原料的卤制方法,量化、细化、标准化,按国家标准制作。 特色介绍:传统的配方与现代科技相结合,色香自然,回味悠长,吃后不口干。……

发布机构:重庆厨人才厨艺培训中心 厨师自己的培训中心

机构已认证
发布时间:2016-12-30

麻辣烫红油秘方传授,怎么做麻辣烫制作,麻辣烫在哪培训-麻辣烫

【在线咨询】

麻辣烫的市场蓝图:大家凡是引人注目的,做法以及配方紧要成份有下列几点:1:做法以及配方不受地域的制约,全国各地均可上此工程。2:运营者不需要有多大的投资。3:投资报答额定快,当天停业当天就有回报……

发布机构:枫味源餐饮培训

机构已认证
发布时间:2016-07-10

重庆老豆腐培训 重庆老豆腐技术 重庆老豆腐技术培训-重庆老豆

【在线咨询】

重庆老豆腐培训 重庆老豆腐技术 重庆老豆腐技术培训……

发布机构:天天红餐饮管理

机构已认证
发布时间:2016-06-17

鹤壁卤肉做法去哪学卤肉技术老百姓哪里教猪头肉秘制培训-学校有

【在线咨询】

你选择一家能学习到真技术的地方接受正规的培训 这才是你开店能成功的保障!……

发布机构:老百姓小吃培训学校

机构已认证
发布时间:2016-05-27

卤菜培训,四川卤菜培训,重庆卤菜培训-卤菜培训,四川卤菜培训

【在线咨询】

1、香料和各种原料造料及用量.秘制红油制作方法.真艺秘制酱油的制作。 2、各种冷菜的制作方法和要诀如:香辣翅尖、香辣鸭唇、藤椒鸡、白斩鸡、口水鸡、夫妻废片、藤椒牛肉、酱香猪手、红油耳片、泡脚凤爪、盐……

发布机构:厨匠特色餐饮创业技术中心

机构已认证
发布时间:2016-04-16

卤菜培训-重庆卤菜培训

【在线咨询】

1、香料和各种原料造料及用量.秘制红油制作方法.真艺秘制酱油的制作。 2、各种冷菜的制作方法和要诀如:香辣翅尖、香辣鸭唇、藤椒鸡、白斩鸡、口水鸡、夫妻废片、藤椒牛肉、酱香猪手、红油耳片、泡脚凤爪、盐……

发布机构:厨匠特色餐饮创业技术中心

机构已认证
发布时间:2016-04-13

包子馒头培训-学习包子馒头-包子馒头培训价格-哪里学习包子馒

【在线咨询】

早餐培训流程: 1、各种原材料的识别及选择 2、面粉的选择技巧 3、和面、揉面技术 4、醒面的技巧要领 5、包子馅料的时蔬搭配 6、各种包子馅的制作技术 7、花卷花卷酱的制作技术 8、……

发布机构:成都川厨仔餐饮管理有限公司

机构已认证
发布时间:2015-10-13

重庆特色正宗卤菜-创业技术指导培训-卤菜学校-卤菜培训-学卤

【在线咨询】

学正宗的卤菜技术-熬制卤料汤-选料-卤料包-制作过程-荤卤-素卤-凉菜-拌味-经营管理-成本核算-随到随学-小班教学-学会为止,毕业免费推荐就业。……

发布机构:重庆渝州职校

机构已认证
发布时间:2014-02-13

厨师特色班

【在线咨询】

重庆卤菜培训学校\卤菜培训基地\卤菜培训班\重庆华都职校是劳动局、就业局、安监局指定的培训考证的职业技术培训学校。本校承诺:一次性收费,入学即签就业合同,所有专业均以实际操作为主,一期不会、下期免费继……

发布机构:重庆华都职业技术培训学校

机构已认证
发布时间:2013-09-05

卤菜系列班

【在线咨询】

学厨师首选中科职校,就业有保障,重庆中科职校厨师培训班正在招生,厨师\火锅\特色小吃\汤锅干锅\白案\卤菜等。入学签订就业合同,毕业免费安排工作。学员亲手操作为主,一次性收费,包学会,包工作。重庆中科……

发布机构:重庆中科职业技术培训学校

机构已认证
发布时间:2013-09-05

火焰盐焗系列班

【在线咨询】

学特色小吃\学卤菜\学白案\学面食\学火锅\学汤锅\学干锅首选中科特色厨师培训学校,学期短,7-15天均可学会,学员亲手操作为主,老师手把手教学,一次性收费,学会为止。厨师培训班\火锅培训班\面点培训……

发布机构:重庆中科职业技术培训学校

机构已认证
发布时间:2013-09-05

重庆卤菜技术培训班

【在线咨询】

重庆华都职业技术培训学校开设重庆卤菜技术培训班,传授各种特色卤菜的制作方法,是重庆地区专业卤菜培训学校,,,……

发布机构:重庆华都职业技术培训学校

机构已认证
发布时间:2013-08-10

卤菜

卤菜培训是餐饮培训中的特色培训项目。以培训各种地域的风俗文化南北卤菜,卤味,卤制品为课程目标。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料,所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种,熬制数小时,根据火候的配合,下料先后顺序等制成。卤制品的食材广泛,无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐,均可做成卤味。

我有问题反馈