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发布机构:厨人才厨师发布时间:2017-10-20

重庆滋味营养快餐培训 - 烧菜、盖饭、套餐、特色汤 预约报名

课程优势及特色:

重庆厨师协会会长舒老师亲传

教学目标:

中式营养快餐培训课程。全面学习选料,粗加工,精加工,刀工切配,火候,烹调,营养组合,色泽味型搭配。菜品独特,营养,美味。

学习无时间限制, 学会为止。

教学内容:

1、选料,粗加工,精加工,刀工切配,火候,烹调,营养组合,色泽味型搭配。

2、特色土陶烧菜(六款品种)( 切配、制作、烹调)

3、滋味盖浇饭(六款品种)米饭+荤菜+素菜+咸菜+汤菜

4、营养套餐(六款品种)米饭+荤菜+素菜+咸菜+汤菜

5、特色汤(三款品种)番茄园子汤、黄豆排骨汤、清香粑碗豆汤  

6、巧用冰箱节能,几元钱做一个实用冰箱       60元

7、炉具节能(投资20-30元,节能30%-40%)   100元

课程设置:

  • 课程对象:

    课程设置:一对一,把手传艺。

    开课时间:随到随学

    学费标准:全套6000

    住宿安排:自理

  • 开课时间:随到随学
  • 授课方式:一对一、周末、业余
  • 招生区域:南坪、南岸区
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厨人才厨师联系方式

总部
023-62606842 13908385862 重庆市南岸区南坪东路2巷12号种业小区5-5 (重庆现代女子医院对面)


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