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发布机构:厨人才厨师发布时间:2016-12-30

厨人才特色凉粉培训班 - 重庆厨师协会会长舒老师亲传 预约报名

课程优势及特色:

凉粉一对一培训,舒家华老师绝对真传:学费3000元

教学目标:

厨人才凉粉特点:酸辣鲜香、爽滑可口、色香味美、开胃粑味。凉粉的毛利润:65-70%。传授原材料复配炒料秘绝流程:葱油、油辣子海椒、花椒面、芝麻酱、花生、姜、蒜水的制作。

学习时间无限制,学会为止。

教学内容:

(一)特点:酸辣鲜香、爽滑可口、色香味美、开胃粑味。凉粉的毛利润:65-70%。

(二)选料:老师将三十余年的技术量化标准密方以科学的方法、把手传艺的方式传授给学员。教学员理论结合实际的辨别原材料,真正达到“两好两贵六个最”的原则——好的原材料不一定贵,贵的原材料不一定好。经过辨认区分,让每一种原材料的功效和作用达到最醇和,最自然,产生最好的效果。

(三)传授原材料复配炒料秘绝流程:葱油、油辣子海椒、花椒面、芝麻酱、花生、姜、蒜水的制作。

课程设置:

  • 课程对象:

    使用教材:一对一,把手传艺。并赠送秘方。

    开课时间:随到随学

  • 开课时间:随到随学
  • 授课方式:一对一
  • 招生区域:南岸区、南坪、南岸区
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总部
023-62606842 13908385862 重庆市南岸区南坪东路2巷12号种业小区5-5 (重庆现代女子医院对面)


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